Cellules de production agroalimentaire

Production agroalimentaire

CONTEXTE

Pionniers dans le monde du bio et spécialistes dans l’épicerie bio en France, Les Biolonistes sont nés en 1991. Spécialisés dans la distribution de produits en vrac ou emballés pour magasins et réseaux bio, l’entreprise située à Cavaillon (84) à fait appel à nos savoir-faire lors de l’extension de son entrepôt pour concevoir des cellules de production agroalimentaire.

L’objectif était de garantir des conditions idéales de stockage des produits en améliorant l’ergonomie de travail, tout en optimisant la consommation énergétique du site. 

SOLUTION GROUPE PALOMBI

3 chambres froides positives :

  • Conception, installation et mise au point de trois chambres froides de stockage avec régulation d’hygrométrie

Cellules de production agroalimentaire :

  • Équipement de plusieurs cellules avec différentes températures d’utilisation pour répondre aux besoins spécifiques de chaque type de produit

2 chambres froides négatives

Plusieurs séchoirs

Productions de froid industriel centralisées :

  • Selon les niveaux de température afin d’optimiser les rendements en fonctionnement, à pleine charge ou en charge partielle avec des variateurs de vitesse sur les compresseurs

Ventilation et récupération d’énergie :

  • Installation d’une centrale double flux spécifique pour garantir le renouvellement d’air et récupérer l’énergie sur l’air extrait

BÉNÉFICES CLIENT

Optimisation énergétique :

  • Centralisation des productions de froid pour des rendements optimisés, réduisant la consommation d’énergie

Conditions de stockage optimales :

  • Régulation précise de l’hygrométrie et des températures pour maintenir la qualité des produits stockés

Efficacité opérationnelle :

  • Ventilation efficace des cellules de production pour un environnement de travail sain et productif
  • Récupération d’énergie permettant une utilisation rationnelle et économique des ressources disponibles

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