Maison Moga (84)

La Maison Moga, située à l’Isle-sur-la-Sorgue (84) rassemble fromagerie, crémerie, cave à vin et épicerie fine. 

Ce lieu unique exigeait une approche sur mesure pour répondre à ses besoins de réfrigération et de climatisation, tout en préservant son esthétique et son ambiance chaleureuse.

Nous avons été sollicités pour concevoir des solutions adaptées, sans compromettre l’intégrité visuelle et acoustique du bâtiment historique au cœur du centre-ville classé.

Notre équipe a relevé le défi en créant deux installations centralisées, discrètement intégrées dans une salle des machines spécialement conçue dans les combles.

Confrontés à l’impossibilité d’installer des équipements à l’extérieur, nous avons innové en créant deux cheminées et en mettant en place un système de sur-ventilation des combles pour réguler efficacement les rejets thermiques, quel que soit le temps.

Résultat ? Trois étages climatisés, une cave à vin parfaitement tempérée, trois chambres froides opérationnelles et cinq vitrines réfrigérées, le tout sans aucune nuisance visuelle ou sonore pour le voisinage.