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Vignoble Simian (84)
Domaines
vinicoles
CONTEXTE
Le Vignoble Simian, un domaine familial établi depuis cinq générations au pied du massif d’Uchaux, a fait appel à nos services pour répondre aux besoins d’agrandissement de ses installations de vinification et de sa surface d’exploitation.
Équipés d’un système vieillissant et énergivore, nos clients cherchaient une solution efficace et durable, capable de descendre la température de l’eau glacée en dessous de 7°c, limite du système existant.
SOLUTION GROUPE PALOMBI
Nous avons conçu, installé et mis en oeuvre une pompe à chaleur permettant de traiter l’intégralité des besoins aussi bien en chaud qu’en froid.
Nous avons conçu et mis au point une pompe à chaleur dont le réseau est glycolé en MEG à 30% pour le risque de gel, et pour descendre en dessous de 5°C.
Le système concerne différentes pièces du domaine : le bouteiller, l’atelier, la vinification et la cave. Ainsi, chacune des étapes est maîtrisée : de la vinification à la conservation en passant par le traitement du chai.
Nous avons mis en place un ballon tampon primaire avec deux départs : l’un pour raccorder le réseau existant des aérothermes traitant le bouteiller, l’atelier et la cave, le second pour raccorder un échangeur distribuant la vinification en eau claire.
Un tableau de régulation permet un contrôle simplifié et optimisé du système.
PRENONS CONTACT !
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Contactez-nous au 04 90 78 12 64, via notre formulaire de contact ou par mail : contact@groupe-palombi.fr